A análise do Custo de Produção é necessária para as tomadas de decisões corretas, pois o conhecimento do custo, por si só, não é garantia de sucesso. Isto porque, cada propriedade tem sua realidade. O que pode ser ruim para uma, pode ser boa para outra, e vice-versa.

Margem Bruta
A Margem Bruta (MB) é o resultado da subtração dos Custos Operacionais Efetivos (COE) da Receita, igual a fórmula abaixo:
MB = Receita – COE
Em outras palavras, a Margem Bruta é o dinheiro que sobra após o pagamento de todas as despesas variáveis, sendo o primeiro pronto crítico na Análise de Resultados de um negócio. Pois, gera duas situações:
- Quando a MB é negativa, significa que o negócio é antieconômico. Isso é devido a não capacidade de pagar suas despesas e custos desembolsáveis.
- Quando a MB é positiva, significa que o negócio vai sobreviver pelo menos a curto prazo. Então, passa a depender da Margem Líquida (ML).

Por exemplo, em uma fazenda com Receita Anual de R$ 450.000,00 e todos os custos desembolsáveis (COE) de R$ 250.000,00, possui:
MB = 450.000 – 250.000 = 200.000
Como resultado, significa que a fazenda possui saúde financeira suficiente para sobreviver pelo menos no curto prazo. Certamente, com 44% de Margem Bruta, dificilmente não sobreviverá no longo prazo.
Margem Líquida
A Margem Líquida, por sua vez, é a Receita menos o Custo Operacional Total (COT), levando em consideração, além das despesas desembolsáveis, o custo com depreciação.
ML = Receita – COT
Da mesma forma, com a Margem Líquida é possível obter-se duas análises:
- Quando a Margem Líquida é negativa, significa que o negócio sobreviverá a curto prazo, se a MB for positiva.
- Quando a Margem Líquida é positiva, significa que o negócio sobreviverá no longo prazo.

Portanto, a importância da ML é medir o grau de capitalização do negócio. Um negócio que é capaz de provisionar todo o seu custo com depreciação, terá capital suficiente para substituir seus equipamentos e maquinários após a sua vida útil. Consequentemente, não será necessário recorrer a financiamentos.
Enquanto, o negócio que não conseguir realizar tal provisionamento, sempre terá que recorrer a financiamentos por falta de capital. Por isso que, o negócio com ML negativa significa um negócio em descapitalização.
Aproveitando o exemplo anterior, com o COT de 350.000,00, temos:
ML = 450.000 – 350.000 = 100.000
Como resultado, a fazenda possui saúde financeira suficiente para sobreviver no longo prazo, não ocorrendo descapitalização.
Resultados (Lucro ou Prejuízo)
Por fim, a Análise do Custo de Produção finaliza com os Resultados. Erroneamente, chamamos o resultado da equação abaixo de lucro, no entanto, o correto seria Resultado. Pois, se é positivo temos lucro, se é negativo, temos prejuízo.
Resultado, ao invés de lucro, = Receita – Custo Total
O valor do resultado representar o valor residual após o pagamento de todos o custo e despesas, inclusive o Custo de Oportunidade (CO). Quem não trabalha com o CO, pode considerar a Margem Líquida como Resultado.

É através do Resultado que é possível estimar o tempo de retorno de um investimento. Quando fazemos a relação do Resultado com a Receita, temos a Lucratividade:
Lucratividade (%) = Resultado/Receita x 100
Em outras palavras significa dizer qual a parte da minha receita é lucro ou prejuízo. Com esse valor é possível fazer comparações seguras com outras atividades.
Rentabilidade
A partir da Rentabilidade, cessa a Análise puramente do Custo de Produção, passando a analisar os resultados do negócio como um todo. A Rentabilidade, por sua vez, indica a parte do Investimento Total que retorna em determinado período, tem sua fórmula como:
Rentabilidade (%) = Resultado/Investimento x 100
Além disso, a Rentabilidade é mais uma medida segura de comparação entre negócios. O mais importante é que possibilita determinar o prazo de retorno de capital. Para isso, é importante trabalhar com a Rentabilidade Anual.

O Prazo de Retorno do Investimento é determinado pela seguinte equação:
Prazo de Retorno de Investimento (PRI), em meses = Investimento/Resultado x 12
É importante realizar com as projeções do segundo ano, pois o primeiro haverá pouco faturamento e subestimará o prazo de retorno do investimento, adicionando os 12 meses do primeiro ano.
Por exemplo, o Investimento em uma fazenda foi de R$ 300.000,00 e no segundo ano obteve um Resultado Líquido de R$ 60.000,00, logo temos:
PRI = 300.000 / 60.000 x 12 = 60 meses + 12 meses iniciais (primeiro ano) = 72 meses ou 6 anos.
Próximos Passos
Por fim, com os seus resultados devidamente analisados é possível realizar o monitoramento mensal e anual. Contudo, menor do que esse período é desnecessário. Portanto, dentro de um mês os esforços devem ser concentrados nos registros dos desembolsos e custos.
O procedimento fica ainda mais fácil quando se tem o auxílio de planilhas e softwares que realizam todos os cálculos e análises de forma automatizada.
De posse desses números, é possível fazer comparativo com outras propriedades ou até mesmo atividades distantes. Ou seja, é possível identificar os pontos de desagrado e corrigi-los.